Les Grandes Pyramides de Gizeh se trouvent à la périphérie ouest du Caire, sur un plateau de calcaire. Elles font partie des monuments les plus connus et les plus anciens de l'humanité encore conservés et sont la seule des sept merveilles du monde antique à être encore intacte aujourd'hui. Les pyramides ont été construites au cours de la 4e dynastie, environ entre 2.620 et 2.500 avant J.-C. Elles servaient de tombeau et de lieu de sépulture aux pharaons Khéops (la plus grande pyramide avec une hauteur initiale de 146 mètres), Khephren (à peine plus petite avec une hauteur initiale de 143 mètres) et Mykérinos (65 mètres de haut à l'origine). Les trois pyramides peuvent également être visitées de l'intérieur. Un étroit puits permet d'accéder à une pince funéraire relativement peu décorée, probablement la dernière demeure du pharaon. Sur le côté sud de la pyramide de Mykérinos se trouvent trois petites pyramides de reines, moins bien conservées.

Le Sphinx mesure près de 74 mètres de long et environ 20 mètres de haut. Il représente un lion couché à tête humaine et a probablement été érigé sous le pharaon Khéphren pour garder son tombeau. Il existe cependant plusieurs théories et l'on ne connaît toujours pas l'objectif exact de cette construction.

Avant la visite du plateau de Gizeh, nous t'emmènerons volontiers prendre un petit déjeuner exceptionnel au restaurant Khufu's. Ce restaurant de catégorie supérieure se distingue par ses assiettes orientales particulièrement savoureuses et par la meilleure vue du plateau sur les trois grandes pyramides, avec la ligne d'horizon du Caire en arrière-plan. Une expérience vraiment inoubliable.